今月の限定メニューをご紹介いたします。
今月の限定メニューは、「キャラメルナッツ」です！
こちらのスイーツは、カシューナッツ、アーモンド、クルミをキャラメリゼした、
パリッと食感でほろ苦い秋を感じさせるスイーツです。
“キャラメリゼ”とは…
砂糖や水飴を使って料理に焦げ目や風味を付けたり、香ばしくしたりする調理法のことです。
飴は溶けると急速に固まるので、食感がパリッと豊かになるのも特徴です！
また、店内装飾でも秋を感じていただけるものを施しました。
秋を思わせるシルエットをオイルクレヨンを使い、放射状にさまざまな色が混ざり合うよう手で馴染ませ作成しました。
グリッターも入れることで、華やかさも出していることがポイントです！
様々なイラストのアートが各テーブルにありますので、デザインの違いもお楽しみください！
