今月は県内の美味しいものを紹介する企画第７回目という事で、
塩尻市広丘にお店を構える【雲居鶴さんの塩羊羹】をご用意しました。
雲居鶴さんの創業は昭和２２年。
塩羊羹の発祥のお店とされる新鶴本店から暖簾分けをしていただいたお店になります。
当時貴重であった塩を羊羹に加え、シンプルながら小豆の豊かな甘さと丁度よい塩気で長年愛されてきました。
5月は新茶の採れる時期という事もあり、静岡の初摘み新茶と一緒にお召し上がりください。
こちらも水出し製法で抽出している事で、お茶本来の豊かな香りと甘みを感じていただけます。
尚、塩羊羹は今月いっぱい店頭販売もしておりますので、
是非お土産にお買い求めください。
5月は端午の節句。
天井に高く浮かぶこいのぼりと凛々しい表情の五月人形を展示しています。
どちらもスタッフの幼少期に飾られ、大切に保管されてきたものになります。
今月の特別メニューと共に季節を感じていただけたらと思います。
皆様のご来店お待ちしております。
