今回の限定メニューは、
「信州産・つがるのコンポート ~バニラアイスを添えて~」 です🍎🍦
りんごメニューは毎年お出ししていて、大人気です！
今年は今が旬で美味しいつがるという品種のりんごを使用。
当社スタッフの農園で採れたものです✨
つがるは、実がしっかりとしていて、果汁が多く、
酸味が少ないのでとても食べやすくおいしいです。
今回はそのりんご本来の甘さを楽しんでいただきたいと思い、コンポートにしました！
コンポートは、ヨーロッパの伝統的な保存法で、
果物を薄い砂糖水で煮詰めたものです。ジャムとも似ていますが、
コンポートの方が素材そのものを味わえます。
冷たいバニラアイスと一緒に食べると相性が抜群で
りんごとバニラの甘さが口いっぱいに広がりますよ！
ぜひお召し上がりください。👌
